Simple Life of Wugui Mimi in Japan ~♪
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26.07.2010
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コーンチップス 鶴橋風月 モダン焼き味
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コーンチップス~鶴橋風月 モダン焼き味~

ジャパンフリトレー(株)
コーンチップス 鶴橋風月 モダン焼き味


とっても濃厚なソース味。

食べ応えありました~

一言で表現するなら、ドリトス ソース味。


(覚書)

7/11で購入。
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10.07.2010
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台湾ラーメン
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寿がきや ~台湾ラーメン 名古屋の味~

輸入食材のお店で見つけた

「寿がきや 台湾ラーメン 名古屋の味」


台湾の味じゃなくて、なんで台湾ラーメンが名古屋の味?

意味がよくわからない商品名が気になって買ったのですが

烏亀が知らなかっただけでウィキペディアに台湾ラーメンとは

なんぞやということがしっかり説明されておりました。


さっそく作って食べてみましたが、麺を湯がきすぎたみたいで

ふにゃふにゃになってしまいました。スープは辛いと書いてましたが

そんなに辛くはなくまあまま美味しかったです。


(覚書)

台湾ラーメン(たいわんラーメン)は、主に中京圏の中華料理店・台湾料理店にて供される、
辛く味付けされたラーメンの一種である。愛知県名古屋市がその発祥で、名古屋めしの一種とされる。

ウィキペディアより

05.07.2010
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梅酒
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梅酒1

ちょっと時期が遅いけど、梅酒を作りました。

梅酒2

梅のヘタを取る。
これが梅酒作りで一番面白い作業。
ポロッ、ポロッ、と取れてたまりません・・

梅酒3

もう、よ よだれが・・

梅酒4

GOさんが日本に来る頃ちょうど飲めるかもしれません。


(覚書)

2010 July 2

青梅 1kg 698円
ホワイトリカー 1.8L 1180円
氷砂糖 500g 398円/1kg

*3ヶ月頃から飲みごろ。
*アルコール度数35以上のお酒を使うほうが無難。
(殺菌力、梅エキス抽出力に影響)
*糖分はゆっくりアルコールに溶けるものを使うのがポイント。
(アルコールの糖度が緩やかに上がることにより梅のエキスがじっくり抽出される。)
*カビが生える危険性がある為梅の実や保存瓶は水気をしっかりと取る。
*梅酒が濁るので梅酒はこして別の容器に入れ、梅酒の実は一年ぐらいで取りだした方がよい。
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